胡萝卜玉米猪肉碎

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  1.胡萝卜、青瓜切丁备用。猪肉切丁，加适量盐、料酒、鸡精、酱油、生粉调味。
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  2.玉米、胡萝卜入锅，加适量开水没过，加少量盐和油，中火稍煮片刻。随即捞出。
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  3.热油，倒入肉丁翻炒片刻，再倒入青瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁翻炒数分钟，最后加适量盐、鸡精、酱油调味即可。

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