#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#腰果酥

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  1.面团：低筋粉75克，熟腰果仁24个，鸡蛋17克，黄油35克，糖粉22克，盐0.1克，装饰：糖粉 适量
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  2.黄油软化，加入糖粉，盐，用打蛋器搅打至松发。
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  3.分次加入蛋液，搅打成羽毛状。
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  4.筛入面粉。
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  5.拌成均匀面团，放入冰箱，冷藏30分钟。
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  6.取出，分割成约6克一个，
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  7.按扁，放入腰果。
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  8.包起，收口，成元宝形。
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  9.摆入烤盘，
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  10.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15-18分钟。
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  11.表面金黄，出炉。
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  12.放入糖粉中，裹满糖粉。
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  13.从糖粉中取出。

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