芝士酱肉松小贝(健康的芝士酱来咯)

好吃的坨坨

芝士酱肉松小贝(健康的芝士酱来咯)

肉松小贝绝对是超级无敌网红点心.但是它大量的沙拉酱和肉松也使得它热量巨大.这款肉松小贝把沙拉酱换成了芝士牛奶酱.热量降低的同时吃起来口感也更棒！

主料

辅料

芝士酱肉松小贝的做法步骤

1.准备好所有材料
2.分离蛋黄蛋白.牛奶加入蛋黄，和植物油，用手动打蛋器搅拌均匀，
3.搅拌均匀后，筛入低筋面粉！
4.再次搅拌均匀成细腻的面糊
5.蛋白加入柠檬汁，分次加入白砂糖，打发至湿性发泡，有小弯钩状态.
6.用刮刀舀三分之一的蛋白糊进蛋黄糊里，翻拌均匀，
7.再把所有的蛋黄液倒入蛋白糊里，翻拌均匀，
8.翻拌成均匀细腻的面糊，烤箱预热180度
9.把面糊倒入裱花袋里，然后挤在烤盘上.成一个个圆圈.
10.进烤箱180度15烘烤分钟
11.芝士片撕成小块，然后倒入牛奶，刚好淹没即可，进微波炉高火加热半分钟左右，取出搅拌成浓稠的酱汁，
12.把蛋糕圆片对半切.内外涂抹上芝士酱.再裹上满满的肉松！
13.一口咬下去！满口肉松！还有浓郁的芝士味！
14.开吃咯！

小窍门&温馨提示

亲，翻拌蛋白糊不要消泡哦！

分类：糕点烘焙学生

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