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香橙鲽鱼卷
特食到TasTao
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来源于意大利南部的传统做法,口味鲜嫩、清香。
初级
煎
鱼香
二十分钟
食材明细
主料
鲜虾
400g
鲽鱼
500g
辅料
陈皮
适量
鲜橙汁
适量
韭菜
适量
胡椒
适量
盐
适量
大蒜
适量
橄榄油
适量
香橙鲽鱼卷的做法步骤
1.
将磨碎的陈皮放入碗中,加入鲜橙汁调匀。
2.
清理鲜虾。
3.
清理鲽鱼。
4.
将虾肉放在鲽鱼片上,表面均匀撒上韭菜、胡椒、盐。
5.
卷至成卷,牙签固定。
6.
热橄榄油煎熟大蒜后,放入鱼卷煎至表面金黄。
7.
加入橙汁,收汁后取出牙签,装盘即用。
小窍门&温馨提示
好看的餐具,精致的摆盘,虽然有点花功夫,但是你一定会吃得赏心悦目~
分类:
热菜
意大利菜
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