羊肉炒蒜苗

1.羊肉切丝备用。

2.蒜苗洗净后切段备用。

3.切点姜丝备用。

4.锅中放油。大火炒制羊肉。变色后加少许胡椒粉，少许酱油，姜丝炒匀。

5.待羊肉炒全部变色后。加入适量盐。放入切好的蒜苗。大火快翻炒制。在加入适量盐。待蒜苗全部变软后，关火出锅。