#第四届烘培大赛暨是爱吃节#椰蓉面包卷

搬个凳子看戏

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#椰蓉面包卷

这道面包可是我最喜欢吃的，因为喜欢吃椰蓉，刚好得空试着做一道美味的小面包

主料

辅料

椰蓉面包卷的做法步骤

1.高筋面粉
2.加入30克白糖
3.在加入一个鸡蛋
4.加入酵母
5.加入牛奶
6.面包机按柔面功能
7.柔好的面团
8.加入20克黄油
9.二次柔出膜
10.60克黄油
11.加入白糖30克
12.打发
13.加入一个鸡蛋
14.加入椰蓉
15.发好的面团
16.柔好的椰蓉馅
17.把面团及椰蓉都分成五小块
18.一块面团包上椰蓉
19.全部包好
20.擀成长条
21.划几刀
22.然后反面卷起来
23.卷好固定
24.发至两部大
25.发好的
26.刷一层鸡蛋液
27.然后烤箱175度烤25分钟
28.烤好的
29.相当美味

小窍门&温馨提示

面团在卷起来的时候一定要捏紧，
美的烤相我都是放在中下层的，
烤箱的温度按自己家温度设定，
美的烤箱烤面包，上色程度非常的均匀

分类：主食烘焙家常菜

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