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【平淡的幸福】美味馄饨
小乖宝宝
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初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
适量
韭菜
适量
馄饨皮
适量
鸡蛋
适量
紫菜
适量
辅料
姜末
适量
油
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
花椒大料粉
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
美味馄饨的做法步骤
1.
猪肉和韭菜洗干净,韭菜沥干水分。
2.
猪肉剁末。
3.
韭菜切成末。
4.
肉馅里放入蚝油,姜末,生抽,盐,花椒大料粉,味精搅拌均匀后放油搅匀。
5.
把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。
6.
准备好肉馅和馄饨皮。
7.
馄饨包好。
8.
馄饨包好之后烧一锅清水。
9.
谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。
10.
锅里放入少许生抽和姜末烧开。
11.
开锅后放入半碗清水继续大火烧开,这样反复两三次馄饨就熟了。
12.
把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火,馄饨盛碗里后放入紫菜,撒点黑胡椒粉即可。
分类:
主食
家常菜
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