意式培根鲜虾披萨

1.面皮材料混合一起揉成光滑面团，放温暖处发酵。

2.先做披萨酱，西红柿、洋葱分别切碎。

3.蒜切末。

4.锅中放入15g黄油，熔化后放入蒜末炒香，加入洋葱碎炒至洋葱变软成透明状。

5.加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压西红柿，炒成糊状后加入白糖、披萨草、黑胡椒碎继续小火炒出香味。

6.加入番茄酱、盐炒至酱汁浓稠即可。

7.鲜虾去壳挑虾线洗净加入少许盐、胡椒粉腌制十分钟，豌豆、玉米粒入开水锅中焯烫一下沥干备用。蟹柳冲洗一下沥干备用。

8.培根切小片，每片卷入一个鲜虾，剩余的培根切小丁。

9.锅中不放油，直接放入培根鲜虾卷，多余的培根丁也一起放入，小火煎至培根出油，两面微黄捞出备用。

10.直接用培根煎出的油将口蘑、玉米豌豆翻炒均匀。

11.炒至水份收干备用。

12.九寸披萨盘抹薄薄一层黄油，放入发酵好的面团，用手慢慢推开至满盘，留出少许边，饼底用牙签扎小洞。

13.依次铺上炒好的批萨酱，少许芝士，炒好的蔬菜。

14.再放入培根虾、培根丁、蟹柳。

15.铺上芝士入预热好的烤箱180度中层18分钟。

16.烤至饼边金黄、芝士有焦斑即可。

17.成品

18.成品

19.成品