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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#全麦无油吐司
Wu吴小厨
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吐司是我家最爱吃
健康美味
🍞🍞🍞
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
酵母
3g
砂糖
40g
全麦粉
50g
高粉
200g
牛奶
110g
辅料
鸡蛋
1只
全麦无油吐司的做法步骤
1.
把材料备好
2.
除了盐把全部材料称好放入面包机捅内
3.
起动面包机揉面键,一次揉面后加盐再起动一次揉面键
4.
揉到出膜
5.
等待一发
6.
发到不回缩不反弹
7.
排气分成3等份
8.
擀开排气对接擀开卷起
9.
盖上保鲜膜等待2发
10.
发到8、9分满,预热烤炉200度,170度烤45分钟
11.
脱模放凉
12.
美味
小窍门&温馨提示
记住酵母不要碰到砂糖和盐
不然酵母发酵不好
分类:
烘焙
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