昆布椒盐排骨

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昆布椒盐排骨

外焦里嫩，口感丰富

主料

排骨1000g

辅料

昆布一平勺
生姜末少许
料酒15ml
椒盐少许
蒜蓉4瓣
盐少许
酱油20ml
地瓜粉一汤匙

昆布椒盐排骨的做法步骤

1.排骨洗净，沥干水待用
2.依次加入生姜末，蒜蓉，料酒，酱油，盐，一平勺昆布粉
3.加入一汤匙地瓜粉
4.搅拌
5.用保鲜膜盖住，腌制20到30分钟
6.下油锅炸，控制中火。下锅一分钟以后，翻一翻排骨
7.待炸成金黄色以后，装盘
8.根据喜欢撒上椒盐
9.做好了，快吃吧
10.看看，一会儿就光盘了

分类：私房菜

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