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肉末豇豆
琳达公主
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
肉末
适量
豇豆
适量
辅料
料酒
适量
泡红辣椒
适量
姜
适量
花椒
适量
蒜
适量
肉末豇豆的做法步骤
1.
豇豆洗净切成小丁后加入适量盐腌制20分钟,同时肉末也加入适量料酒、盐腌制20分钟。姜蒜泡椒切末待用。
2.
炒锅里放油,加入花椒姜蒜末爆香。
3.
放入肉末炒至发白。
4.
放入泡椒末煸炒,再加入豇豆丁翻炒均匀,期间可以加少量清水直至豇豆熟透。起锅前根据个人口味酌情加盐。
5.
一款夏日小菜装盘上桌。
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