香椿肉末粉丝馅饼

乐宝媽发布

香椿肉末粉丝馅饼

想做这个馅饼很久了，苦于一直没买到香椿，现在终于如愿了，好吃到一直被记挂在心里“妈妈你什么时候再给我做这个饼。”

食材明细

主料

辅料

香椿肉末粉丝馅饼的做法步骤

1.1面粉加入开水搅拌成絮状
2.2加入冷水，活成面团，（如果有时间想要口感更好点可以揉20分钟面）盖保鲜膜静置30分钟。
3.3新鲜香椿洗净
4.4焯水半分钟过凉水拧干
5.5尽量切细切碎。
6.6粉丝泡好也一样尽量切碎。
7.7锅里烧热油下肉末放五香粉煸炒（也可以弄3：7肥瘦的肉末，这样更香。）
8.8加香椿粉丝一起入锅炒，放盐鸡精香油老抽上色。
9.9炒好的馅料放凉。
10.10将面团搓成粗细均匀的长条状。
11.11分割成均匀大小的面团，取一个面皮擀圆。
12.12包入馅料。
13. 13面皮粘合一圈后回到原点封口，可以将包好的馅饼封口处朝下轻轻按扁。
14.14平底锅内放两勺色拉油，将馅饼放入锅内，用中小火慢慢将馅饼煎至金黄色即可。
15.15出锅装盘。乘热吃特别香，一出锅我老公吃几个，吃完就喊又要减肥，呵呵。

分类：主食家常菜春季食谱

查看全部(共15步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页