酸甜鱼

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酸甜鱼

酸酸甜甜就是我……

主料

辅料

酸甜鱼的做法步骤

1.桂鱼把鱼头切下，把鱼骨取出来，然后横着切四刀，再斜切出刀花。
2.锅里加水，放入一部分葱姜煮后放凉，把切好的鱼肉泡入去腥。
3.泡十五分钟后，取出沥干水分。
4.均匀的裹上淀粉。
5.把多余的淀粉给抖下来。
6.摆放入漏勺中。
7.锅里热油，七成热即可。
8.放入，炸制熟透，捞出，控油。
9.锅里加油，把剩下的葱姜爆香，然后倒入番茄酱汁煮一下，勾芡后淋到鱼上，撒点白芝麻，完成。
10.

分类：热菜中式宴请孕妇产妇老人午餐学生

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