无油酸奶杯子蛋糕

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  1.准备好所有材料
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  2.蛋清和蛋黄分离，（蛋清要放在无油无水的容器里）
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  3.蛋黄里加入酸奶拌匀
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  4.筛入低筋面粉和玉米淀粉
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  5.再次拌均匀
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  6.蛋清里面加几滴柠檬汁（烤箱140度预热）
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  7.分3次加入糖用电动打蛋器搅打到蛋白成硬性发泡
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  8.取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
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  9.再全部倒回剩下的蛋白霜里面，翻拌均匀
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  10.然后倒进纸杯内7分满，再把每一个纸杯震几下
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  11.进入烤箱倒数第二层时间35至40分钟
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  12.时间到后等10分钟后再出炉

小窍门&温馨提示