泡菜豆腐鱼🐠

芝芝姐

泡菜豆腐鱼🐠

主料

罗非鱼500g

辅料

泡菜豆腐鱼的做法步骤

1.将配料切好后待用。
2.鱼洗净放盐码味，放置一会两面筛面粉，下油锅煎。
3.筛入面粉煎鱼防止油星四溅，鱼煎好后也很完整。
4.又忘记拍炒泡菜的照片啦，油温七成热时将图一盘子里的配料都下锅炒香，加入开水熬制汤头，最后放入炸好的鱼，入盐和鸡精调味儿。
5.最后放入葱、香菜、芹菜勾芡起锅。

小窍门&温馨提示

1、煎鱼的时候一定要等到一面煎成形后再翻面【这是我煎的最成功的一次】。
2、泡菜一定要炒出香味后再加水，让泡菜和泡椒的味道充分炒出来。

分类：热菜家常菜

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