＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃椰香挤挤包

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  1.取一个鸡蛋打入碗中，搅打均匀二八分到两个碗中，少的留着刷表面，多的混合适量的椰蓉。
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  2.将椰蓉和蛋液混合均匀备用。
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  3.把椰浆，一个鸡蛋，食用油放进面包桶，斜对角放糖和盐。
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  4.放入高粉，在面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。
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  5.启动两次和面程序，做成一个光滑的面团。
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  6.启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。
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  7.取出面团充分排气。
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  8.分成9等份，滚圆，松弛一会儿备用。
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  9.取一个面团，擀成牛舌状。
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  10.在上面涂一层椰蓉。
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  11.对折。
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  12.从一端卷起来。
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  13.卷好的样子。
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  14.全部卷好整齐的摆在方形模具内，模具提前刷层油或者铺油纸。
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  15.放在烤箱中，启动发酵功能，25到30度发酵一小时。
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  16.发酵至体积两倍大时取出来。
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  17.在面包表层刷一层蛋液。
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  18.送进预热好的烤箱，上下火170度烤30分钟。
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  19.表层上色后加盖锡纸。
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  20.准备出炉。
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  21.这就可以吃啦。

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