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可可曲奇
爱生活的馋猫
酥到掉渣渣的曲奇
初级
烤
甜味
半小时
主料
低筋粉
135克
黄油
80克
淡奶油
65克
玉米油
20克
辅料
可可粉
15克
糖粉
60克
可可曲奇的做法步骤
1.
黄油室温软化
2.
加入糖粉打发
3.
大概到蓬松颜色变浅
4.
淡奶油和玉米油粉三次加入黄油内打发,每次都搅打到位
5.
最后的状态
6.
低筋粉和可可粉混合过筛入黄油内
7.
翻拌均匀,装入裱花袋内,用的是惠尔通2D裱花嘴
8.
挤出喜欢的形状,烤箱170度预热,放入中层烤制17分钟左右即可
9.
成品,很酥脆
分类:
烘焙
甜品
查看全部(共9步)
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