清炒革命菜

智竹快乐

清炒革命菜

革命菜，原名野茼蒿，也叫安南草。曾因红色娘子军革命先烈们曾以此充饥，故叫革命菜。

主料

革命菜300g

辅料

清炒革命菜的做法步骤

1.把菜洗净，择去梗外老皮，切段。
2.把蒜扒皮洗净，切片备用。
3.把锅烧热放油，油热后放三分之二蒜片爆香，放菜翻炒后放蚝油，加盐，将剩余蒜片放入。翻炒断生即可关火。
4.装盘上桌。叶有野菜之青香，梗有清脆之口。味道不错哟😝😝

小窍门&温馨提示

用猪油较香，蒜也可一次爆锅。

分类：热菜家常菜

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