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胡萝卜玉米骨头汤
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骨头汤我家人都挺喜欢喝的,含有非常丰富的钙和骨胶原,经常喝好处多多。
初级
炖
咸鲜
三小时
主料
猪筒骨
800g「2根」
辅料
姜
几片
胡萝卜
1个
葱白
1段
玉米
1个
盐
1勺
胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤
1.
猪筒骨让商家帮忙剁好
2.
拿回来放水龙头下冲洗一下
3.
锅内添加适量的水,盖住筒骨就行,大火烧开绰掉血水和浮沫
4.
捞出来冲干净待用
5.
葱切小段,姜切片
6.
胡萝卜和玉米洗干净,玉米我用的真空包装那种
7.
玉米和胡萝卜切块
8.
把所有材料加到砂锅里,加入适量的水,炖两个小时左右,时间来不及可以用高压锅,更省时间
9.
出锅前加入一勺盐,炖个十分钟出锅即可。
10.
盐最后再加,提前加的话筒骨上的肉不容易炖烂
11.
筷子轻轻一拨,肉就脱骨了,汤超级鲜,筒骨里还有骨髓,刺溜一吸,大满足。。。
分类:
汤类
家常菜
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