蛋炒饭

寒飘发布

蛋炒饭

想吃炒饭的时候，我习惯在上一餐多做一些米饭，然后让米饭变成旧饭，再炒

食材明细

主料

辅料

蛋炒饭的做法步骤

1.上一餐的米饭搅拌开来，打一个蛋黄进去，加入适量的盐和鸡精，混合均匀
2.准备好配料：青菜和香菇
3.之前拌米饭剩下的蛋清再加入一颗鸡蛋，加盐搅匀
4.摊鸡蛋
5.热油锅，炒香菇
6.把青菜也放进去炒一下，（上一餐的红烧肉还有几块，我一起切小了放进去作为配料），炒好的菜调味一下，放盘子里备用
7.大火炒米饭
8.等米饭快干的时候（呈现一粒一粒），把之前炒好的菜放进去，翻炒几下
9.出锅，简易的鸡蛋炒饭就可以开吃了

分类：主食家常菜炒饭夏季食谱午餐学生

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