芦笋虾皮蒸蛋

清水淡竹

芦笋虾皮蒸蛋

最家常的蒸蛋，因添加了食材而使得营养更丰富，口感也更好

主料

辅料

芦笋虾皮蒸蛋的做法步骤

1.芦笋洗净，虾皮用清水洗一下
2.蛋打在碗中，加盐、料酒搅匀
3.芦笋切片和虾皮一起放入蛋液中，加入蛋液1.5倍的水和少许猪油，撇去浮沫
4.锅中放水烧开，把碗放入沸水中，碗上盖一个盘子，再盖锅盖蒸8-10分钟
5.蒸好的蛋羹嫩嫩的，口感也不错哦

分类：热菜家常菜老人学生

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