#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#松软蛋糕片

• 
  1.蛋黄
• 
  2.蛋清
• 
  3.蛋黄中加白砂糖15克和牛奶搅拌均匀
• 
  4.加入植物油
• 
  5.搅拌均匀
• 
  6.筛入低粉
• 
  7.搅拌均匀
• 
  8.假如剩下的白砂糖30克
• 
  9.用打蛋器打到偏干硬性发泡
• 
  10.取三分之一的蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀
• 
  11.翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中
• 
  12.翻拌均匀
• 
  13.装入裱花袋
• 
  14.烤盘铺油纸，裱花袋不放裱花嘴，直接剪个小口子往烤盘上挤出适量面糊呈小圆片状
• 
  15.挤好啦，这个配方能挤3烤盘还要多出几个来
• 
  16.烤箱提前预热。烤箱中下层或者下层上下火170度8分钟左右即可
• 
  17.我留出来的空间还是不够大，有几个烤的时候摊开粘在一起了，但是影响不大。注意观察，感觉蛋糕片底部变色即可，取出晾凉后取两个面包片上面没上色的粘在一起即可

小窍门&温馨提示