花酥

满宝妈妈

一直觉得这款花酥美丽无比，今天终于拔草了。第一次做这款花酥，用的是豆沙馅，加了一勺玫瑰酱，吃起来芳香四溢，甜美可口，有点把鲜花饼和豆沙酥合二为一的感觉。

水油皮

油酥

馅料

花酥的做法步骤

1.在红豆沙中加入一勺玫瑰酱，搅拌均匀。
2.平均分成八等份，分别搓成圆球备用。
3.把油酥的材料混合在一起。
4.做成一个三光面团。
5.再来制作水油皮，把制作水油皮的材料混合在一起。
6.做成一个三光面团。
7.把两个面团封上保鲜膜静置一会儿。
8.取出水油皮和油酥面团，分别平均分成8等份，搓圆备用，盖上保鲜膜防止干。
9.取一个水油皮，按扁包上油酥。
10.收口，包严。
11.全部做好，收口朝下摆放，最好盖上保鲜膜。
12.取一个，擀成牛舌状。
13.从一端卷起来。
14.卷好的样子。
15.全部卷好静置十五分钟，盖上保鲜膜。
16.取一个，再次擀成长条状。
17.从一端卷起。
18.卷好的样子。
19.全部卷好静置十五分钟，盖上保鲜膜。
20.取出一个，将中间向下压，两端向上推。
21.按扁。
22.擀平。
23.放入馅料。
24.收口包严，收口朝下摆放。
25.擀平。
26.周边均匀的切12刀或者16刀，我个人认为16刀更好看一些。
27.把每个花瓣向同一方向扭转。
28.用筷子沾上红色的食用色素点几个红点装饰一下。
29.送进预热好的烤箱，175度上下火22分钟.。
30.出炉就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

无

分类：糕点

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