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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#茶香熏鲳鱼

小耿妈妈

上海有个嫩娘老师,九十几岁的老艺术家,说自己以前身体不舒服就吃蹄髈,一只蹄髈下肚马上就精神,很可爱的老人,一次听她说广式的熏鲳鱼,听起来就口水嗒嗒滴,就想着要做一次。做着做着就和老师说的不一样了,全部烤箱完成,也没用上色拉酱,味道还不错。下次还是想吃的.

主料
辅料

茶香熏鲳鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、烤盘上垫锡纸,更容易清洗。
2、鱼和熏烤的茶叶,红糖要包裹严实,让糖焦化后的烟气全部包裹在鱼肉上,不浪费。

分类: 热菜 烤箱菜 粤菜 午餐 学生
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