爱心面包

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爱心面包

520（5月20日"我爱你"节日）。做个爱心形面包给爱人或大小朋友等等，爱心面包松软香甜，味道不错！非常好吃！

主料

辅料

小葱末适量
蛋黄液适量
蕃茄酱适量
酵母1.5g
白砂糖25g
火腿肠粒适量
玉米油5g
沙拉酱适量

爱心面包的做法步骤

1.将除黄油以外的所有面包材料放入盆子内。揉成面团。
2.拉出比较厚的膜厚加入黄油。
3.撑出薄的膜。
4.揉好了面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时发酵。
5.手指粘面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即发酵完成。
6.将面团平均分成4份，滚圆之后盖上保鲜膜松弛20分钟。
7.搓成长条形。
8.中间平分切开，注意另一端不切开。
9.弄成心形面胚。
10.整形好的心形面胚放入烤盘中，送入烤箱二发120度30分发酵扩大两倍。
11.发酵好的面胚表面刷蛋黄液。
12.将火腿肠粒，小葱末放入面胚上面，然后挤入沙拉酱。预热180度。
13.进入预热好的烤箱上下火180度20分钟。
14.出炉后却凉透了。将沙拉酱和蕃茄酱挤入爱心面包上面。完成！
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。

小窍门&温馨提示

1.如果不想手工揉面的话可以用面包机揉面。
2.揉好了面团放入冰箱冷藏发酵5个小时。也可以用面包机发酵或室温发酵2个小时左右（天气热，室温里热能发酵）
3.个人喜爱可以放什么比如玉米粒，青豆粒，马苏拉奶酪等等。
4.个人喜爱可以放什么酱。
5.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。

分类：烘焙早餐

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