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猴头菇炖花胶
海哥bro
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猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦,里面的主要食材是猴头菇和花胶,大家对猴头菇可能是比较熟悉,猴头菇是一种药食兼用真菌,猴头菌性平,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。
初级
其他
其他
半小时
主料
猴头菇
10克
瘦肉
80克
花胶
15克
老鸡
100克
辅料
红枣
9克
枸杞
3克
姜片
2片
猴头菇炖花胶的做法步骤
1.
花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
2.
猴头菇用水浸泡一晚发好。切小块
3.
瘦肉切块洗净飞水备用
4.
老鸡切块洗净飞水备用
5.
准备材料洗净备用
6.
小窍门&温馨提示
1、待汤可入口时再放盐,因为食用盐中含有碘,如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用,如需多人饮用请按需添加材料。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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