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面包机版蛋糕
﹏ヽ滴哒つ
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初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
7个
原味蛋糕粉
130g
植物油
40ml
纯牛奶
30ml
辅料
白砂糖
60g
面包机版蛋糕的做法步骤
1.
所有原料称重
2.
鸡蛋加白砂糖
3.
高速搅打
4.
打至体积变大颜色发白提起打蛋器不落下即可
5.
筛入低粉,靠着边缘倒入植物油和牛奶
6.
用打蛋器快速搅打十来秒钟拌匀(也可用刮刀翻拌均匀)
7.
倒入面包机
8.
选择蛋糕功能,盖上盖烘烤即可
9.
放凉以后脱模
10.
切片。(感觉没有烤箱烤出来的细腻,会有大气泡,而且感觉蛋糕糊有稍微的沉淀,口感更实在)
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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