杨枝甘露

micky甜

杨枝甘露

520-521，自己给自己准备一场甜蜜的旅程。

主料

芒果2个
西米露80g
西柚适量

辅料

杨枝甘露的做法步骤

1.西米露用沸水煮两次，第一次煮到半熟（西米中有一点小白点）捞出过冷水，第二次煮至全熟。
2.芒果切颗粒备用
3.西柚去皮取适量西柚肉
4.2/3芒果、淡奶油50ml、冰块一起放入料理机打成芒果泥
5.碗底铺一层西米露，倒入芒果泥、椰浆、芒果粒、西柚肉即可

小窍门&温馨提示

1、西米比较容易粘锅，所以需要不断搅拌
2、芒果建议选择大芒果，肉多好切割，不过我买的青芒也是很甜的

分类：甜品下午茶香港美食夏季食谱

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