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香菇青椒肉丝
香香的小厨房
简单
炒
清淡
十分钟
主料
鲜香菇
400g
猪肉
150g
辅料
料酒
1勺
生抽
2勺
干红辣椒
5个
糖
少量
盐
1小勺
老抽
少量
青椒
2个
蒜瓣儿
3个
姜
1小块
香菇青椒肉丝的做法步骤
1.
准备食材:肉切丝(放料酒1勺、生抽1勺、盐小半勺、老抽少量抓匀腌制片刻),香菇切片、蒜姜切片、干红辣椒切段、青椒切丝备用
2.
锅里放油烧热放入姜蒜炒出香味
3.
放入肉丝翻炒二分钟
4.
放入红辣椒、香菇翻炒片刻
5.
放入少许水烧5分钟左右(香菇有出水、水不要放多),放入生抽、少量盐、糖提鲜,翻炒入味
6.
放入青板丝
7.
翻炒均匀即可
8.
成品图
9.
成品图
分类:
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晚餐
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