炸茄子

1.准备好材料，把茄子去皮，洗净，切成薄片。

2.将面粉放入一个干净的盆内，放入水调和，再放入一个鸡蛋搅拌均匀。适量撒点盐。

3.在锅里放些植物油，待油烧至五成热时，把一个茄子片放进面糊里，再用筷子夹到锅里。就这样一个一个的放。

4.拿盘子，把炸好的放进盘子里。美味又简单的炸茄片就做好了。

5.成品图。（怎么样，想不想吃啊，快来试试吧。）