香菇焖鸡

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香菇焖鸡

主料

辅料

香菇焖鸡的做法步骤

1.草鸡半只
2.干香菇用温水泡发
3.所有食材准备好
4.锅里底油先把鸡油炒出油
5.放入姜片蒜片炒香
6.放入鸡肉、干辣椒翻炒变色出油
7.放入料酒1勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色
8.放入香菇翻炒片刻
9.加入开水没过鸡肉、大火烧开转小火焖烂
10.剩三分之一汁时加入盐适量、糖少量提鲜、再焖5分钟入味
11.大火收汁，这道香菇焖鸡烧好了
12.成品
13.成品

分类：热菜家常菜午餐学生

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