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香酥饼干
﹌有夫之妇。😘
初级
烤
甜味
二十分钟
主料
低筋面粉
100g
黄油
40g
糖粉
30g
鸡蛋
1个
辅料
细砂糖
10g
香酥饼干的做法步骤
1.
准备好食材。黄油隔水融化放入糖粉和细砂糖,用打蛋器打至顺滑(忘拍照片)
2.
分3次加入鸡蛋,每次要鸡蛋拌匀在放入
3.
加入过筛面粉,用刮刀上下搅拌,切记不能画圈圈
4.
搅拌好后,装入表袋放入烤箱,我技术不好,所以形状不好看😜
5.
烤箱提前预热10分钟,160度,也要根据个人烤箱热度,作为调整
6.
160度,烤13分钟就行了,我烤了15分钟,表面看去有点点焦了,可味道还是可以的,不影响口感
小窍门&温馨提示
每个人烤箱热度不同,所以还是需要随时观察,调整
分类:
烘焙
下午茶
学生
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