-
1.南瓜去切片上锅蒸大火烧开蒸十分钟
-
2.蒸好的南瓜加入20克白糖压成糊状
-
3.面粉里加入5克酵母和5克泡打粉拌匀倒入冷确的南瓜糊
-
4.用筷子捣成絮状
-
5.揉成光洁的面团醒发
-
6.待面团发酵至原来的两倍大
-
7.再次揉成光洁的面团
-
8.搓成长条揪成10左右一个的挤子,留一小块做花蕾
-
9.用擀面杖擀成边薄中间略厚的面皮。
-
10.每六个为一组
-
11.用筷子在中间压出一条痕
-
12.取一块面搓成小条放在面皮底部
-
13.朝前卷起
-
14.收口处捏紧
-
15.一切为二就是两朵花了
-
16.全部做好醒发十分钟
-
17.上锅大火烧开蒸十五分钟,虚蒸五分钟即可(蒸屉上需要刷一层油)
-
18.成品
-
19.成品