玫瑰馒头

厨娘宋宋发布

玫瑰馒头

主料

辅料

玫瑰馒头的做法步骤

1.南瓜去切片上锅蒸大火烧开蒸十分钟
2.蒸好的南瓜加入20克白糖压成糊状
3.面粉里加入5克酵母和5克泡打粉拌匀倒入冷确的南瓜糊
4.用筷子捣成絮状
5.揉成光洁的面团醒发
6.待面团发酵至原来的两倍大
7.再次揉成光洁的面团
8.搓成长条揪成10左右一个的挤子，留一小块做花蕾
9.用擀面杖擀成边薄中间略厚的面皮。
10.每六个为一组
11.用筷子在中间压出一条痕
12.取一块面搓成小条放在面皮底部
13.朝前卷起
14.收口处捏紧
15.一切为二就是两朵花了
16.全部做好醒发十分钟
17.上锅大火烧开蒸十五分钟，虚蒸五分钟即可（蒸屉上需要刷一层油）
18.成品
19.

分类：主食面食家常菜馒头花卷夏季食谱晚餐

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