素炒面条

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素炒面条

食材明细

主料

辅料

素炒面条的做法步骤

1.卷心菜切丝，葱蒜切碎，西红柿切块
2.配置调料，适量醋，生抽，盐，香油，淀粉加适量水调成芡汁
3.面条放入开水中煮两分钟，八成熟，不要太烂，盛到碗里待用
4.鸡蛋调好，起锅，油热，炸鸡蛋
5.鸡蛋不要时间太长，否则会老，盛到碗里待用
6.起锅，放少量植物油，放葱蒜，爆香。放卷心菜，西红柿，翻炒
7.然后加入面条和鸡蛋，倒入芡汁勾芡出锅即可
8.卷心菜炒面条
9.可以把卷心菜换成各种蔬菜黄瓜片炒面条，清香味十足

分类：主食面食家常菜午餐

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