香辣茄条

顺其自然^o^

香辣茄条

咸香微辣拌饭菜

主料

茄子1个

辅料

香辣茄条的做法步骤

1.茄子切条，用盐腌制半小时
2.把腌制好的茄条挤干水分放入锅里煸炒断生取出
3.热锅热油，放入豆瓣酱炒出红油，放入葱姜炒香，放入煸好的茄条翻炒
4.最后放入蒜末，淀粉，大火收汁即可出锅！

小窍门&温馨提示

豆瓣酱比较咸，炒的时候不必另外放盐

分类：热菜家常菜

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