香辣茄条

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  1.茄子切条，用盐腌制半小时
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  2.把腌制好的茄条挤干水分放入锅里煸炒断生取出
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  3.热锅热油，放入豆瓣酱炒出红油，放入葱姜炒香，放入煸好的茄条翻炒
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  4.最后放入蒜末，淀粉，大火收汁即可出锅！

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