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干锅鸭
幸福的热带雨林
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喜欢吃辣的朋友可以试一下,绝对的赞。
辣椒的香味和卤鸭的味道一点都不冲突,相反,卤鸭混合的辣椒的香味,变得更加的香,辣.
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
卤鸭
适量
辅料
青红椒
适量
配料
姜丝
适量
蒜片
适量
生抽
适量
食用油
适量
花椒
适量
干锅鸭的做法步骤
1.
卤鸭剁块。
2.
青红椒斜切圈状,姜切丝,蒜切片。
3.
炒锅下油,油热后倒入鸭肉略炸。
4.
外皮变黄后盛出。
5.
锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。
6.
炒出香味后下少许的花椒粒。
7.
倒入过油的鸭肉。
8.
淋少许生抽。
9.
翻炒匀后出锅。
小窍门&温馨提示
辣椒建议买辣点的那种。生抽不宜下多,一点就好。
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