干锅鸭

幸福的热带雨林

干锅鸭

喜欢吃辣的朋友可以试一下，绝对的赞。
辣椒的香味和卤鸭的味道一点都不冲突，相反，卤鸭混合的辣椒的香味，变得更加的香，辣.

主料

卤鸭适量

辅料

青红椒适量

配料

干锅鸭的做法步骤

1.卤鸭剁块。
2.青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。
3.炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。
4.外皮变黄后盛出。
5.锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。
6.炒出香味后下少许的花椒粒。
7.倒入过油的鸭肉。
8.淋少许生抽。
9.翻炒匀后出锅。

小窍门&温馨提示

辣椒建议买辣点的那种。生抽不宜下多，一点就好。

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