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攸县杀猪肉
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攸县杀猪肉是湖南攸县一道远近闻名的特色菜。油而不腻,超级下饭!
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪前腿肉
300g
大蒜
50g
辅料
老抽
适量
生抽
适量
攸县杀猪肉的做法步骤
1.
把肉切片,大蒜切成段
2.
小火先把肥肉炒一下,油要稍微放多一点😄
3.
等肥肉稍微卷曲就放入辣椒粉爆香
4.
闻到辣椒粉的香味后就放入瘦肉翻炒
5.
待瘦肉变色,加入生抽老抽调色调味,加水稍稍没过肉。
6.
待水烧开后,依次放入大蒜的根和叶子翻炒片刻就可以出锅了
7.
成品,最后说一下,这汤超级超级下饭
小窍门&温馨提示
吃辣的程度可以按照个人的口味来选择不同的辣椒粉
分类:
汤类
湘菜
晚餐
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