双椒蚝油拌海茸

1.取海茸50克（超市有卖或者淘宝可以买到）

2.海茸倒在锅里加两匙盐用水煮沸，关火泡20分钟，然后再煮15分钟。然后在凉水中洗净备用。

3.将蒜蓉、姜末、泡椒末、小米椒、葱末、香菜末按配量加入碗中，加入少量冷开水，加入蚝油、白醋、白糖、味精、香油、酱油调制成酱汁…

4.将海茸装盘淋上酱汁

5.一道美味而养身的美食完成。