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FLUFF炫彩蛋白糖
Angelasong123
发布
最炫不是民族风,是甜甜脆脆的FLUFF炫彩蛋白糖
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
蛋白
2个
棉花糖
85g
辅料
食用色素
少许
香草精
少许
炫彩蛋白糖的做法步骤
1.
蛋清打入打蛋盆内,放入冰箱冷藏半小时后取出,加入所有的棉花糖
2.
先低速拌匀后中高速打发至干性发泡(小尖角)
3.
加入适量的香草精
4.
准备一个八齿裱花嘴,装入裱花袋
5.
准备几种食用色素,用牙签分别挑在裱花袋四周
6.
将打发好的蛋白霜装入裱花袋内
7.
挤好所有的蛋白糖
8.
烤箱预热90度,烘烤60分钟,闷30分钟后取出
9.
放凉后马上密封保存,蛋白糖非常容易受潮哦!
10.
成品图
11.
成品图
小窍门&温馨提示
温馨小提示:
炫彩蛋白糖做的是一盘的份量,如果需要做更多的二盘,那材料就翻倍,也就是蛋白4个,Fluff棉花糖170克,以此类推哟!
喜欢的收藏起来哟,步骤很简单,大家都可以尝试自己做做!
分类:
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