缤纷炒饭

尔东叶

缤纷炒饭

喜欢炒饭、炒面这类饭菜合一的美味。一碗饭或面，搭配多种时蔬，炒制后即可饱腹，简单又好吃，营养也丰富。遇有家中食材多些，在色彩上刻意有所选择，会让美味既好吃又好看。这款炒饭，用了红黄黑白绿五种颜色的食材，缤纷的炒饭，令食客食欲大增。

主料

辅料

缤纷炒饭的做法步骤

1.煮熟的鲜玉米剥粒
2.香菇、黄瓜、胡萝卜、洋葱洗干净
3.香菇、黄瓜、胡萝卜切成丁
4.洋葱切成丁
5.起油锅，胡萝卜入锅过油
6.香菇入锅一同过油后盛出
7.再起油锅，洋葱入锅炒
8.炒出香味，米饭入锅炒
9.玉米粒入锅炒
10.胡萝卜、香菇入锅炒
11.加盐、味精炒
12.炒均匀关火，黄瓜入锅炒
13.炒均匀即可盛出享用

小窍门&温馨提示

1、炒饭所用米饭要稍微硬些，炒好后粒粒分离，口感更好。
2、用洋葱炝锅，味道很好，不必再用葱姜。
3、时蔬搭配依据个人偏爱。
4、为保留黄瓜的清香要关火后再将黄瓜入锅。

分类：主食家常菜炒饭

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