菜谱
搜索
卤煮口条 (猪舌)
水晶咕噜肉……
发布
初级
卤
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪舌
适量
辅料
小茴香
适量
花椒
适量
冰糖
适量
八角
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
白芷
适量
白酒
适量
草果
适量
酱油
适量
香叶
适量
卤煮口条的做法步骤
1.
猪舌头看起来有点吓人吧 淡定
2.
焯一下 把那层白膜用刀刮掉
3.
准备卤料 具体多少克我也没称 大概就小茴香多一些 大料 山奈 花椒 白芷 桂皮 香叶 草果 葱 姜 辣椒
4.
炒一下 加老抽 酱油 白酒 倒入我的老卤子 没有老卤子加水就行 开了尝一下味道加盐 鸡精。
5.
再把猪舌头放里面 我又加点鸡蛋和藕 反正一锅 顺便卤了
6.
一个小时就行了 不着急吃的可以再泡一晚上 更入味
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
醋溜白菜
干煸豆角
水煮肉
酱油鸡
浇汁豆腐
椒盐排骨
烧豆腐
葱爆羊肉
梅干菜扣肉
厚蛋烧
板栗烧鸡
白灼虾
龙井虾仁
牙签肉
香辣鱼块
肉末烧豆腐
美食天下首页