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草莓慕斯蛋糕
湾仔_lQwOhj
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简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
草莓
20个
纯牛奶
100ml
雀巢淡奶油
1瓶
吉利丁片
2片
戚风蛋糕片
2片
黄油
2小块
辅料
白砂糖
适量
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.
我用电饭煲做戚风蛋糕
2.
草莓一半切好备用,一半放搅拌机
3.
搅拌机里加入纯牛奶打成草莓汁备用
4.
小碗里放入牛奶黄油,冷水泡好的吉利丁片,白砂糖隔热融化后倒入打好的草莓汁里
5.
拿一个无水无油干净的碗加白糖打发淡奶油直有纹路流动缓慢即可。把草莓汁倒进淡奶油里搅拌均匀做成草莓慕斯液
6.
垫子上铺一层锡纸,放上模具,铺一层戚风蛋糕片。周围一圈铺上切好的草莓。倒入一半慕斯液
7.
再铺一层戚风蛋糕片,倒满草莓慕斯液抹平
8.
放入冰箱冷藏数小时。放上草莓装饰即可
9.
切开
分类:
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