芦笋炒蛋

清水淡竹

芦笋炒蛋

主料

辅料

芦笋炒蛋的做法步骤

1.芦笋去老梗，斜切成段，放沸水中焯水半分钟，捞出过凉水
2.蛋打在碗中，加盐，料酒，水搅匀
3.锅中放油烧热，下入蛋炒碎，盛出
4.锅中另放少许油，下入蒜片煸香，下入芦笋翻炒
5.合入蛋液，加盐，料酒调味
6.出锅

分类：热菜家常菜春季食谱晚餐

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