1,牛肉切大片,红椒,青椒切方块备用 2,把切的大片牛肉放调料腌制二分钟左右 3,锅里热油放大片牛肉煎两边9分熟时,再放红,青椒翻炒装盘 4,锅里留点油加水生抽,味精,倒入调好的水淀粉勾芡 5,做好的芡倒入装盘的牛肉里