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香菇菠菜
迷妹0508
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夏天必备,可当凉菜!美味好吃!
简单
炒
五香
十分钟
食材明细
主料
菠菜
250g
香菇
8个
枸杞子
适量
白芝麻
15g
辅料
盐
少许
酱油
5ml
橄榄油
5ml
香菇菠菜的做法步骤
1.
香菇泡软
2.
切成丁状,锅里加10g橄榄油爆香。香菇要中火爆成金黄色才香,此步不能急,要有耐心。
3.
等香菇都转色后加入少许糖和酱油翻炒均匀后即可盛起。
4.
枸杞子在开水中烫熟沥干水。
5.
菠菜洗净,在开水中焯熟捞起晾凉。
6.
等菠菜晾至温热后,可用手挤干水份,然后切碎。
7.
菠菜碎中加入香菇丁,炒过的白芝麻、芝麻油、橄榄油、盐拌匀,然后用勺子装在小慕斯模里,稍稍用勺子压紧,然后直接脱模,在顶部放上枸杞子。
8.
做完成果!
小窍门&温馨提示
不喜欢枸杞的可以不用加哦!
分类:
凉菜
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夏季食谱
晚餐
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