黄道蟹蒸米粉的做法步骤
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1.黄道蟹1只。
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2.准备葱、姜、蒜。
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3.姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。
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4.泡发好的米粉1份。
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5.准备橄榄油、喼汁、蒸鱼豉油、盐。
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6.少许鸡粉、胡椒粉、生抽备用。
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7.黄道蟹清洗干净并处理好切成块备用。
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8.把泡好的米粉放在盘中。
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9.倒入少许油和生抽。
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10.将米粉、油和生抽拌匀备用。
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11.把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。
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12.将切好的蟹块放在米粉上面。
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13.把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。
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14.将锅里的水烧开。
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15.把盘子放上锅。
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16.盖上锅盖蒸。
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17.大火蒸25分钟就可以出锅了。
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18.这样充满葱、蒜香的蟹米粉就好了。
菜谱
