豌豆糕

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  1.鲜豌豆粒洗净，加适量水，放高压锅
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  2.按下豆类蹄筋键
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  3.煮熟的豌豆粒用料理机打成糊
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  4.加糖，极少量盐，放不粘锅，加热，边加热边搅拌
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  5.炒至水份蒸发，半干，出锅
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  6.放到不沾烤盘，整形。放冰箱冷藏。
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  7.切成块
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  8.各种形状

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