爆炒肚条

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  1.小肚用白醋，料酒，反复洗干净。进高压锅压一小时压软
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  2.压好的小肚冷却，切成丝
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  3.葱，蒜，青椒切好
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  4.青椒倒入锅里面烙熟
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  5.锅里倒一点点猪油，把小肚倒进去煸的微微出油。捞出小肚。把多余的油倒掉
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  6.热锅倒入适量的猪油
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  7.倒入葱蒜吵爆香
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  8.加入小肚生抽，蚝油
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  9.加入青椒，快速翻炒
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  10.起锅放一点味精

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