樱桃小丸子

沙儿飞飞❉

樱桃小丸子

今天给孩子收房间时、看见有个樱桃小丸子的洋娃娃、太可爱了、于是就做了个樱桃小丸子豆沙包、做出来呆萌可爱、孩子回家看了、喜欢得不得了！

红色

火龙果汁20g
面粉40g
酵母2g

白色

黑色

馅料

豆沙馅适量

樱桃小丸子的做法步骤

1.一个火龙果取皮、把表面洗净、切去表面多余的丁丁😁
2.加少量水放入搅拌杯、搅拌成汁
3.用三个碗分面团、红色：取红龙果皮汁20克加入2克酵母粉、白色：水20克、酵母粉2克、黑色：水10克、酵母粉2克、拌匀
4.红色加入40克面粉调成絮状、
5.白色加入40克面粉搅拌成絮状
6.黑色：加入10克面粉、10克黑米粉、拌匀成絮状、（就是黑米打成的粉）
7.分别慢慢调
8.揉成光滑面团、不粘手柔软的面团、（面粉慢慢加）
9.分别用保鲜膜包裹好、放入面包机中启动发酵程序、30分钟
10.分别用筷子插个洞、不回缩就发好了！
11.取出、分别排气柔圆
12.把黑色面团擀成薄片、用圆形模具压个圆形、取出
13.在对切、再切出齿状、做头发
14.红色的也用大小不等的圆形模具、压出圆、嘴巴、蝴蝶结、把白色的搓几个小小的圆帖在黑色面团上、做眼睛、如图做好所有的、
15.白色面团取一团、放入豆沙馅儿包起来、收口朝下
16.用点水、如图分别帖上五官、头发！
17.做好所有的、上蒸锅、进行二次发酵、大概20分钟左右、面团明显变大、冷水上锅大火蒸12分钟左右、关火焖2分钟左右开盖、
18.太萌了
19.上桌开吃咯！

小窍门&温馨提示

1：面粉慢慢加入、调成合适的柔软面团、
2：一般水与面粉的比例1:1

分类：烘焙面食创意菜早餐儿童节学生

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