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酱汁豆腐
香香的小厨房
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简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
老抽
1勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
姜
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
盐
少量
蒜
适量
糖
少量
酱汁豆腐的做法步骤
1.
豆腐切成小块、用淡盐水浸泡后沥干水份
2.
姜蒜辣椒切碎
3.
调汁:清水半碗、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺
4.
锅里放油烧热把豆腐煎至两面金黄色捞出备用
5.
锅里留底油把姜蒜辣椒炒出香味
6.
加入煎好的豆腐、把调好的汁倒入大火烧开转中小火烧七八分钟
7.
加入少许盐和糖调味、大火收汁即可
8.
盛盘放入葱花
9.
成品图
分类:
热菜
家常菜
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